中宁贡枣是我国出口的王牌商品，有较高的换汇率。它含有多种滋补营养成份，营养价值高，养身健体，老少皆宜，用途广泛。为了有利于红枣的深（精）加工，现已经开发的项目产品有食用鲜枣、精品食用品等金丝红枣系列产品。中卫市中宁县是金丝枣的主产地，枣园、石空、白马、长山头等乡镇有大量栽培种植。贡枣是中宁有特色的传统果树，2005年8月10日以来，各地销售商份份云集中宁收购中宁贡枣（鲜枣），使中宁贡枣价格一路攀升，目前，中宁贡枣还在火爆销售。

   它含有多种滋补营养成份，营养价值高，养身健体，老少皆宜，用途广泛。为了有利于红枣的深（精）加工，现已经开发的项目产品有食用鲜枣、精品食用品等金丝红枣系列产品。

营养：
1。枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3。枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
4。对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
5。枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
6。枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。